Tijdens werken aan de Brusselse Kleine Zavel zijn tientallen menselijke skeletten teruggevonden. De stoffelijke resten zijn afkomstig van een kerkhof uit de 13e eeuw dat bij het voormalige kliniek Sint-Jan hoorde.
Welke misobouillon is de lekkerste? “Deze wil je drinken als je ziek bent en niets kan proeven”
Miso is een Japanse smaakmaker op basis van gefermenteerde sojabonen. Hoe goed doet hij het als bouillon in kant-en-klare soep? Onze Fijnproever doet de test.