Na de uitreiking van de Michelinsterren 2025 kriebelt het bij velen om bij een gelauwerde chef de voeten onder tafel te schuiven. Alleen jammer dat je in een sterrenrestaurant vaak honderden euro’s kwijt bent. Of niet? Onze journaliste zocht en vond de tien goedkoopste Vlaamse adressen mét ster, waar je al voor 65 tot 88 euro een menu kunt proeven. “Hier brengen ze ‘classics’ zoals vol-au-vent of garnaalkroketten, maar dan wel met de allerbeste producten.”
‘En hoe pas ik in de overname van het familiebedrijf?’
06:00 ‘Als er mij morgen iets overkomt, kan het bedrijf correct blijven functioneren.’ Aan het woord is Philippe D’Archambeau, de oprichter van het Waalse familiebedrijf Alternativ. Begin dit jaar deed hij …
De Tijd