Lees het volledige artikel op de website van De Morgen.
Waarom Peppe Giacomazza zo emotioneel werd van zijn eerste Michelinster: “Nooit een doel, maar een ongelooflijk mooie bekroning”
Het grootste applaus was voor hém, gedirigeerd door zijn goeie vriend Peter Goossens. Geen enkele collega die Peppe Giacomazza (45) de Michelinster niet gunde. “Mijn team en mijn vrouw Inez, dat zijn de échte sterren van La Botte.”