Net nu Michelin steeds sneller restaurants bekroont, moest het Genkse La Botte 45 jaar wachten op een eerste ster. “We blijven een familiezaak.”
Georges verdween na eerste gasaanval in WO I, maar Angèle bleef hem schrijven: “Zeg me dat ik me niet vergist heb…”
Hartverscheurend zijn de brieven van Angèle Plouvier aan haar man Georges Lamour. Hij schreef haar voor het laatst op 22 april 1915, de dag van de eerste gasaanval aan het front in de Westhoek. Die werd hem fataal. Toch bleef Angèle schrijven, jarenlang, tegen beter weten in. “Hij verloor zijn leven, zij haar levensvreugde”, zegt kleinzoon Dominique (78).