Oei, dit recept begint met een klaargemaakt gerecht: aspergesoep. Maar maak het jezelf niet te moeilijk, een basisbereiding met gestoofde sjalot, asperges en groentebouillon – alles gemixt – volstaat. Want de roux (die vaak gebruikt wordt als basis van een volwaardige aspergesoep) staat wel in dit recept beschreven. In feite maken we een fancy bechamelsaus met bouillon in plaats van melk.
Fietser sterft bij dodehoekongeval met vrachtwagen
Bij een dodehoekongeval aan het kruispunt van de Grote Markt in Wevelgem is maandagmiddag een oudere dame om het leven gekomen. Toen de bestuurder van een vrachtwagen wilde afslaan, merkte hij de vrouw op de fiets niet op. Het slachtoffer was op slag dood.
Het Nieuwsblad