Het waren drukke weken voor Naomi Batache (40) en Mats Van Hoegaerden (43) want tegen de start van de paasvakantie moest de opbouw van Mats Beachbar afgerond zijn. Het koppel heeft er alvast veel zin in want voor het tweede seizoen van hun stranduitbating pakken ze uit met diverse nieuwigheden.
Naomi en Mats droomden er eigenlijk al verschillende jaren van om een eigen beachbar te openen maar aangezien de concessies doorliepen tot en met de zomer van 2023, moesten ze hun plannen opbergen. “Twee jaar geleden hebben we dan uiteindelijk beslist om ervoor te gaan. We zagen dat als een leuke aanvulling op onze andere zaken die we hier al hadden in Westende: Matsbar en B&B Maison Noire. We blikken met een heel goed gevoel terug op ons eerste seizoen. Voor ons wat dat een try-out waar we veel uit geleerd hebben en nu zijn we er 100% klaar voor om te knallen met het vervolg. Het mooie weer is alvast een meevaller.”
Dakterras
Maar het ondernemende koppel heeft wel nagedacht over enkele vernieuwingen. “We hebben veel geleerd We hebben ons met onze rug naar de dijk gedraaid waardoor we meer overzicht krijgen over de bar die nu echt een centrale plaats inneemt. Zo is het voor niemand ver om een drankje te komen bestellen. De grootste aanwinst is het dakterras met allemaal nieuwe meubels waarop onze bezoekers zowel kunnen zitten of liggen.”
“We willen ook veel events organiseren. De volledige kalender is downloadbaar via een QR-code. Op woensdag 9 april is kunnen kinderen tussen 5 en 12 jaar deelnemen aan een workshop paasoren maken en zaterdag 12 april organiseren we een petanquetornooi tussen 13.30 en 15.30 uur. Op vrijdag 18 april tussen 14 en 16 uur komt Tarte Blanche hier pannenkoeken bakken. Op 19 april is er opnieuw een knutselactiviteit waarbij de kinderen leren een paasmaandje maken. Op Pasen is er om 11.30 uur een paaseierenraap en we sluiten de vakantie af op 21 april met een paasbrunch tussen 10 en 14 uur. Ook de komende maanden valt hier heel wat te beleven. Een van de hoogtepunten wordt het culinaire event waarbij restaurant De Marquize hier komt koken.”
Tommorowland-beachbar
“We willen ons nog altijd profileren als een familiebeachbar waar de ouders een beetje het ‘Tomorrowland-gevoel’ hebben terwijl hun kinderen naar hartelust kunnen spelen. Ondertussen zijn er 4 schommels en deze week komt er ook nog een nieuw speeltoestel bij. We zien onszelf als het voorbeeld van ons doelpubliek aangezien we als nieuw samengesteld gezin ook 3 kinderen hebben. De drankenkaart is niet veel gewijzigd. De huisgemaakte iceteas op basis van fruit en water zonder suiker of siroop blijft één van onze specialiteiten.”
The post Mats Beachbar pakt dit jaar uit met een aantal nieuwigheden: “Grootste aanwinst is dakterras met nieuwe meubels” is provided by KW.be.
