In Kruisem is de nieuwe eierprijs bepaald. Door de eierprijzencommissie, op de manier waarop ze het al 70 jaar doet. Eierproducenten en -handelaars gaan aan tafel, ze discussiëren, en klokken af. “Voor ons is het nooit genoeg, voor hen is het altijd te veel. En toch komen we er elke keer uit.”