Groentepakketten puilden de laatste weken uit van zoete aardappel. Zowel de witte en paarse, als de oranje soort. Uit die laatste krijg ik de meeste smaak, de andere soorten durf ik al eens op te werken in puree. Heel lui. Maar voor een salade als deze, met peer en blauwe kaas, haal ik mijn mandoline boven en kies ik voor extra dunne schijfjes zoete aardappel, die ik krokant bak in de airfryer.
Afwezige bijzitters krijgen boetes tot 600 euro van rechtbank in Antwerpen
De correctionele rechtbank van Antwerpen heeft uitspraak gedaan in 94 dossiers van afwezige bijzitters tijdens de gemeenteraadsverkiezingen van vorig jaar. Ze kregen boetes tot 600 euro opgelegd en daar komen ook nog ruim 300 euro aan gerechtskosten bij. Er waren ook zo’n 25 vrijspraken.