Recept | Oester, kefir, plankton, zeewier

07:01
3 november 2024
De Tijd
Nieuws

07:01 Chefs spelen met smaak in een culinaire roulette. In deze aflevering: chef Martijn Defauw van restaurant Rebelle in Marke serveert zijn recept voor oester, kefir, plankton, zeewier.

Meer krantenkoppen in België

Regisseur van ‘Babygirl’ verdedigt leeftijdsverschil tussen hoofdrolspelers

Een oudere vrouw met jongere geliefde, dat zie je in de filmwereld niet zo vaak. Toch is het volstrekt normaal, vindt de Nederlandse regisseur Halina Reijn (49). In haar nieuwe film ‘Babygirl’ laat ze vijftiger Nicole Kidman een relatie beginnen met twintiger Harris Dickinson, en daar komt zowel lof als kritiek op.

Het Laatste Nieuws

Niet Nys, maar wel sterke Sweeck wint na geweldige ontknoping in Diegem: “Dit is eentje om te onthouden”

Wát een bloedstollende koers. Laurens Sweeck heeft de Superprestigecross in Diegem gewonnen. Na een prangende slotronde haalde hij het voor Niels Vandeputte en Thibau Nys. “Het was immens om zo’n finale te rijden voor dit publiek, bij momenten was het echt oorverdovend.”

Het Laatste Nieuws

Van Hool-délégués over het faillissement: ‘Leidinggevenden die vroeger foeterden op werklozen zoeken nu zelf werk’

Lees het volledige artikel op de website van De Morgen.

De Morgen

Beelden tonen hoe passagiersvliegtuig crasht op luchthaven in Zuid-Korea

Op videobeelden is te zien hoe zondagochtend lokale tijd een passagiersvliegtuig neerstortte op de Zuid-Koreaanse luchthaven Muan. Het vliegtuig ging in vlammen op, waardoor het volledig verwoest is.

Het Belang van Limburg

Bestuurder die inreed op groep feestvierders in New Orleans was veteraan en “vastbesloten om een bloedbad aan te richten”

In de Amerikaanse stad New Orleans zijn minstens tien doden gevallen nadat een bestuurder met een pick-uptruck inreed op een groep mensen op de populaire Bourbon Street. De verdachte werd doodgeschoten door de politie. De FBI gaat uit van een terreurdaad.

Het Belang van Limburg

Kim Jong-un presenteert grootste oorlogsschip ooit gebouwd in Noord-Korea

De Noord-Koreaanse leider Kim Jong-un heeft onlangs een nieuw oorlogsschip gepresenteerd. Met een lengte van honderd meter en een gewicht van 3600 ton is deze torpedobootjager de grootste ooit gebouwd door het land.

Gazet van Antwerpen

Zeker tien gewonden bij schietincident nabij New Yorkse nachtclub

Bij een schietpartij nabij een New Yorkse nachtclub zijn tien mensen gewond geraakt. Dat melden Amerikaanse media. Een groep van vier mannen vuurde zeker 30 kogels af op een menigte voor de deur van de Amazura-club in de wijk Queens, schrijft de New York Post.

Het Belang van Limburg

KMI waarschuwt voor rukwinden aan de kust

Het is dinsdagnamiddag overwegend zwaarbewolkt met kans op wat lichte neerslag en slecht zicht in de Hoge Ardennen. De maxima gaan van -2 tot +8 graden en er zijn rukwinden tot 50 à 55 km/u mogelijk. In de provincies Luik en Luxemburg kunnen lichte winterse neerslag en rijmvorming lokale gladheid veroorzaken tot woensdagvoormiddag. Het KMI waarschuwt voor rukwinden tot 80

Krant van West-Vlaanderen

Wendy Dirven uit ‘Blind getrouwd’ is mama geworden van zoontje Finn

Wendy Dirven, die in 2018 deelnam aan ‘Blind getrouwd’, is mama geworden van een zoontje. De jongen heet Finn en werd op 23 december geboren. Wendy stelt Finn nu trots voor op haar sociale media.

Het Laatste Nieuws

Twee dodelijke haaienaanvallen in één weekend doen imago roofvis geen deugd: “Maar koeien doden jaarlijks meer mensen”

Twee tragische haaienaanvallen veroorzaakten afgelopen weekend opschudding. In Egypte kwam een toerist om, in Australië overleed een speervisser. “Films zoals Jaws voeden onze angsten, maar in werkelijkheid zijn haaien veel minder gevaarlijk dan we denken.”

De Standaard

Dirk Azou (ex-SK Roeselare en Gullegem) geniet van zijn voetballende kleinzoons: “Te vroeg voor hoge verwachtingen”

Dirk Azou geniet naam en faam in het voetbal. De 67-jarige Roeselarenaar was in een vroeger leven een van de sterkhouders bij SK Roeselare. Later droeg hij meerdere jaren de rood-witte trui van het toenmalige SK Gullegem. Dirk Azou werd later op Schiervelde ook T2 in eerste klasse onder Dennis van Wijk en Dirk Geeraerd. Ook bij de Roeselaarse jeugd

Krant van West-Vlaanderen

Dit wensen Margot Hallemans en Jo Hens hun ‘Familie’-personages toe in 2025: “Je hoeft niet te roepen hoor!”

De trailer van de midseasonfinale van ‘Familie’ is er dan eindelijk. Daaruit kunnen we afleiden dat, met de trouw van Mieke en Joris én de geplande aanslag, de soap een vurige start van 2025 zal kennen. Acteur Jo Hens (36) verklapte eerder bij HLN Showbits dat Niko zeer waarschijnlijk niet aanwezig zal zijn op de trouw van zijn ex, waardoor

Het Laatste Nieuws

Wanneer dragen skiërs en wielrenners eindelijk een airbag?

Er zijn niet veel sporten die het zich kunnen permitteren hun grootste kampioenen maandenlang te missen. Toch is dat wat er gebeurt in het wegwielrennen en in het alpineskiën.

De Standaard

Dankzij deze Nederlander hebben alle apparaten straks dezelfde oplader: “Geen waardering van politici, wel van gewone mensen”

Het is een historische dag: apparaten moeten vanaf nu allemaal kunnen worden opgeladen met één en dezelfde USB-C-kabelt. Een mijlpaal voor gebruikers, maar vooral voor Toine Manders, de man die vijftien jaar streed voor deze uniforme standaard. Toch blijft zijn naam opvallend afwezig in de schijnwerpers. “Ach, ik ben gewend dat politici mijn praktische voorstellen vaak weglachen.”

Het Laatste Nieuws

LIVE OHL-BEERSCHOT. Beide ploegen steken de neus eens aan het venster in evenwichtige openingsfase

Rode lantaarn Beerschot gaat op bezoek bij OH Leuven. Beide ploegen kunnen wel een positieve noot gebruiken om het jaar af te sluiten. Wie doet een goede zaak onderin het klassement?

Het Laatste Nieuws

177 doden bij vliegtuigcrash in Zuid-Korea, twee bemanningsleden overleven wel: beelden tonen hoe toestel van landingsbaan raakt en vuur vat

Een vliegtuig met 181 inzittenden is tijdens de landing op de internationale luchthaven van Muan in het zuiden van Zuid-Korea van de landingsbaan geraakt en gecrasht. 177 passagiers zijn omgekomen, meldt het Koreaanse persbureau Yonhap. Twee bemanningsleden – een man en een vrouw – hebben het zware ongeval wel overleefd. Volgens die laatste was de motor ontploft, allicht het gevolg

Het Laatste Nieuws

Twee doden en achttien gewonden bij crash van kleiner vliegtuig in Californië

Zeker twee mensen zijn donderdag om het leven gekomen nadat een kleiner vliegtuig was neergestort in de Amerikaanse staat Californië. Achttien anderen raakten gewond, zo heeft de lokale politie bekendgemaakt.

Het Belang van Limburg

Bewoners van de wijk Dam in Antwerpen beschilderen zeecontainers die buffer vormen tegen Oosterweelwerken

In de Antwerpse wijk Dam is een muur van zeecontainers opgebouwd, die stof en lawaai van de Oosterweelwerken moet tegenhouden. Buurtbewoners, scouts en schoolkinderen beschilderden die containers in samenwerking met kunstenaarscollectief Rooftoptiger.

VRT NWS

De chaos is compleet: zeker 6.000 gevaarlijke gevangenen ontsnapt in Mozambique

Dieven, moordenaars, verkrachters. Maar ook minstens 29 veroordeelde terroristen konden in Mozambique uit een gevangenis ontsnappen. In het Oost-Afrikaanse land heerst chaos door de verkiezingsuitslag. Bij rellen vielen al meer dan honderd doden.

Het Belang van Limburg

Patrick Lefevere blikt terug op 2024 en kijkt vooruit: “Ik ben God niet. Anders zag de wereld er veel beter uit”

Patrick Lefevere (69) is klaar om stilletjes weg te deemsteren. Meer dan dertig jaar was hij de godfather van de koers, zelfs tijdens zijn pensioen, maar nu stopt hij écht. “Ik ga niet als een zielig ventje aan de start naar iedereen lopen zwaaien.”

Het Nieuwsblad

Belgische stroomproductie op laagste peil in zes jaar

In 2024 is voor het eerst sinds 2016 minder hernieuwbare energie geproduceerd dan in het voorafgaande jaar. Zo schrijven De Tijd en L’Echo donderdag op basis van statistieken van de Europese netfederatie Entso-e.

Het Nieuwsblad

Stilstaande auto gegrepen door trein: inzittenden kunnen op tijd vluchten

Aan de spoorwegovergang in de Lindestraat in Wortegem-Petegem is donderdagochtend een wagen gegrepen door een trein. De spoorlijn is in beide richtingen versperd, maar volgens de eerste informatie raakte niemand gewond.

Het Nieuwsblad

Minuut stilte voor Haley op kerstjumping: “Steun doet deugd, maar dat brengt onze dochter niet terug”

Op de kerstjumping in Mechelen wordt vandaag een minuut stilte gehouden voor Haley Cuypers, die donderdagavond om het leven kwam bij een aanrijding vlakbij de Nekkerhal. “We hebben duizenden steunberichten ontvangen uit de jumpingwereld, maar blijven gebroken achter”, vertelt vader Johan.

Het Nieuwsblad

Vier tieners gearresteerd voor aanval op 80-jarige Belg in Thailand

De politie in Thailand heeft vier tieners gearresteerd die op kerstavond een 80-jarige Belg aanvielen in de stad Pattaya. De Belgische man liep bij de aanval een diepe snee in zijn hoofd op en werd beroofd van 7.000 baht (ongeveer 200 euro).

Het Belang van Limburg