De voorgevel van Bierhuis In Den Havermuis staat in bloei met prachtige bloemen. Een liefhebberij van zaakvoerster Didianne Knockaert (59). Sinds 28 oktober 1988 tapt de café-uitbaatster in Havermuis 12 in Poperinge de pintjes. Dat doet ze nog steeds met heel veel plezier en met de hulp van haar man Bertin Deroo (68). Dit jaar pakken ze voor de 30ste keer uit met hun herbergkermis, van vrijdag 2 tot en met zondag 4 augustus.
“Mijn moeder had vroeger een café in Krombeke, ‘t Kereltje. Het is altijd mijn bedoeling geweest om ook café open te houden”, vertelt Didianne Knockaert (59). “Ondertussen sta ik al 36 jaar achter de toog van In Den Havermuis. Vroeger droeg het café de naam ‘Bierhuis In Den Havermuis’ en dat hebben we behouden. Elk café was vroeger een bierhuis, dat is de oude benaming. Sinds 1870 is er sprake van In Den Havermuis, vroeger is het hier nog een smisse geweest. We zijn één van de oudste volkscafés in de Hoppestad”, klinkt het. “Het café stond een jaar leeg toen ik er begon. Negen jaar hebben we het café gehuurd voor we het kochten. Het café is onze eigendom en daar zijn we heel tevreden mee. Tijdens de coronaperiode was het een pittige periode voor café-uitbaters. Dat het café van ons is, hielp wel.”
Klanten
“In die 36 jaar is er natuurlijk veel veranderd op vlak van een café uitbaten. De klanten zijn door de jaren heen ook veranderd. Oude klanten gaan dood en veel jonge klanten komen er niet meer bij. Je hebt altijd wel leutemakers, maar het is anders in vergelijking met vroeger. We doen het nog altijd even graag, anders zouden we het niet meer doen. Wat zouden we anders doen?”, klinkt het bij Didianne. “Mij graag zien”, reageert Bertin. “Ik doe dat al meer dan genoeg”, lacht Didianne.
“We mogen niet klagen. We kunnen rekenen op vaste gasten. Zo hebben we hier tijdens de week en in het weekend veel volk over de vloer via groepen van de volkssportroute”, vult Bertin aan. Bij de volkssportroute zijn een vijftiental cafés en eetgelegenheden aangesloten en opgenomen in deze route. De uitbaters bieden traditionele volksspelen aan en serveren de bezoekers een streekhapje of -gerecht, of een typisch drankje zoals picon of een streekbiertje.
Volkssportroute
“We hebben lang moeten wachten op een plaatsje binnen de volkssportroute, maar het is zeer fijn om deel uit te maken van de route. We zijn het lokaal voor De Havermuiskaarters, Schuttersgilde St. Sebestiaen 1460 en verschillende volkssporten. Er is hier bijvoorbeeld ook nog vogelpik. Onze specialiteiten? Dat moet onze picon zijn. Iedereen zegt dat het de beste is. Vroeger werd picon als medicijn gebruikt, dus als mensen zich niet goed voelen, mogen ze altijd een picon komen drinken. We bieden ook verschillende soorten bier aan.”
Herbergkermis
Dertig jaar geleden werd herbergkermis in het leven geroepen door Didianne en Bertin. “We begonnen ermee om wat leven in de brouwerij te brengen. Toen de Bellewijk stopte met de kermis, hebben wij ervoor gekozen om een volwaardige kermis op poten te zetten. Dit jaar is het al onze 30ste editie. Iedereen is welkom, zolang ze geen ruzie maken. Ze moeten vooral goed weer meebrengen”, vertelt Bertin. “Op vrijdag 2 augustus is er om 18 uur de opening en de receptie met saucissenkandeel en start bolling door den uil. Op zaterdag 3 augustus is er schieting Koninkljke Ghilde St. Sebastiaen 14960 in Poperinge. Op 15 uur is er bier- en wijnschieting op twee liggende wippen. Inleg bedraagt 5 euro. Op zondag 4 augustus is er van 7 tot 17 uur de 30ste internationale rommel- en hobbymarkt in Den Havermuis en naast de Vleterbeek.”
De standplaatsen zijn gratis, maar er moet op voorhand ingeschreven worden. Etenswaren mogen niet verkocht worden. “Vanaf 11 uur is er een barbecuefestijn aan 20 euro. Hiervoor moet ook vooraf ingeschreven worden. Het kermisweekend wordt afgesloten met een muzikale avond met start om 19 uur.”
Info: 0478 38 23 45
The post Didianne en Bertin van In Den Havermuis organiseren 30ste herbergkermis: “Iedereen is welkom, zolang ze geen ruzie maken” is provided by KW.be.
