Diksmuide staat bekend als stad van boter en kaas. En als het van de nieuwbakken vzw De Degustanten afhangt, mag daar in één adem ‘bier’ aan worden toegevoegd. Op zaterdag 10 en zondag 11 augustus organiseert deze vereniging namelijk haar eerste Streekbierfestival op de Grote Markt. De organisatoren hebben ook aandacht voor wie liever geen bier drinkt.
Het dagelijks bestuur bestaat uit Steven Vanhecke (voorzitter), Lieven Onraedt (communicatie), Luc Willaert (ondervoorzitter) en Christiaan Buyle (penningmeester/secretaris). “Wij zijn een groep Diksmuidse vrienden die de liefde voor degustatiebieren deelt”, zegt Lieven Onraedt (55), die ook het gezicht is achter de Nachtraaf-bieren. “In Diksmuide had je een aantal jaar een foodtruckfestival, maar dat gaat niet meer door. Er kwam dus een gaatje in de zomerkalender van de stad. Vorig jaar was dat ook al vrij, maar toen was het te kort dag en we wilden niet halsoverkop zoiets op poten zetten. We sloegen de handen in elkaar om dit gat te vullen met een eigen streekbierenevenement. De stad heeft dit idee goed onthaald, maar wilde er geen Oktoberfest met halveliterglazen van maken.”
20 bieren
“Onze neuzen stonden meteen in dezelfde richting, want ook wij streven meer in de richting van degustatie. Streekbieren zijn voor ons waardevolle en culinaire producten. We hebben verder nog aandacht voor streekproducten en er is ook een luik sensibilisering.” Op zaterdag 10 augustus start de eerste dag van dit tweedaagse evenement om 14 uur. “We gaan door tot middernacht. Zondag is er het kioskconcert en dan kan je van 11 tot 18 uur terecht op het festival. We palmen niet de volledige Grote Markt in. Het gaat over het stuk tussen de Generaal Baron Jacquesstraat en Apotheek Hauspie.”
“Het wordt geen Oktoberfest met halveliterglazen” – Lieven Onraedt
Er zal een ruim aanbod producenten van streekbieren aanwezig zijn. “Volgende 20 bieren zullen aangekocht kunnen worden: Bachten De Kupe, Brouwe Bier, Ferre, Fourchette, Gulden Spoor, Heroes, Jessenhofke, Jus De Mer, Koeketiene, Monk’s, Nachtraaf, Netebuk, Oyenkerke, Papegaei, De Plukker, Punaise, Silly, Slaapmutske, Terrest en Den Uytkanter. Het zijn topbieren uit zowel de dichte en ruime regio, met een ruime variatie aan smaken. Naast de verkoop kan er natuurlijk ook worden gedegusteerd. We voorzien een gezellig proefterras in het midden. Er zijn geen jetons of bierglaasjes om aan te kopen. Je bestelt gewoon rechtstreeks bij de producent.”
Nieuwigheden
“Bachten De Kupe zal er op het streekbierenfestival hun tweede bier lanceren, Stevig Blond. Tot nu toe hadden zij enkel een saison in hun gamma en nu pakken ze dus uit met een zwaarder bier. Wij zijn een van de eerste plaatsen waar je dit zal kunnen proeven. Verder lanceer ik een beperkte oplage van een drie jaar gerijpte quadrupel.”
Er werd ook gedacht aan wie liever geen bier drinkt. “Er zal een wereldwijnenstand, koffie- en theebar en frisdrankenstand aanwezig zijn. Om de honger te stillen, maken enkele foodtrucks hun opwachting. Er is een ijswagen, en de kleinsten kunnen zich ondertussen uitleven op een springkasteel. We voorzien mobiele toiletten, een EHBO-post en er zal constant overleg zijn met de stadsdiensten. We leiden met ons vier alles in goede banen en worden ook gesteund door een aantal vrijwilligers. De toegang is volledig gratis, dus we hopen om veel volk te mogen te verwelkomen op dit lekkere evenement. Zowel Diksmuidelingen als inwoners van de naburige gemeenten en toeristen zullen we met open armen ontvangen.”
Voor Lieven en zijn kameraden hoeft dit geen eenmalig evenement te zijn. “De voorbije weken en maanden ging onze focus vooral naar dit evenement, maar we broeden ook al op andere ideeën. Een workshop rond foodpairing bijvoorbeeld. Voorlopig werken we enkel met een bestuur, maar misschien gaan we later over tot ledenwerving. Leden zouden dan een gereduceerde prijs kunnen deelnemen aan onze activiteiten. Die denkpiste zullen we na 11 augustus verder finetunen. De ambitie is er om volgend jaar een tweede streekbierenfestival te organiseren.”
Info: www.degustanten.be
The post “Verwacht een variatie van twintig topbieren”: vzw De Degustanten presenteert eerste Steekbierfestival in Diksmuide is provided by KW.be.
