Foie gras van gekweekt vlees kan een ethisch alternatief zijn voor klassieke foie gras waarvoor ganzen gedwangvoerd worden. Dat zegt culinair journalist Jan Scheidtweiler. De Franse start-up Gourmey wil als eerste in Europa een gekweekte foie gras op de Europese markt brengen. EU-lidstaten Italië, Frankrijk, Hongarije en Oostenrijk zijn alvast kritisch over kweekvlees.
BNP Paribas Fortis ziet halfjaarwinst met ruim tiende dalen
08:47 Hogere voorzieningen voor probleemkredieten, dalende inkomsten bij de autoleasedochter Arval en de impact van de staatsbon duwden de halfjaarwinst van BNP Paribas bijna 11 procent lager tot 1,35 milja…