Jonas Verbeke (31) en Robin Dedoncker (31) openden in een charmant pand in de Noordzandstraat een vestiging van The House of Flavor, nadat ze vorig jaar al in Jabbeke aan de slag gingen. “Met onze voedingsproducten erbij vormt het een mooie aanvulling op The Gin & Whisky Shop in de Dweerstraat.”
Robin Dedoncker en Jonas Verbeke hebben de voorbij acht jaar al een mooi parcours afgelegd in de dranken- en voedingsbranche. In het najaar van 2016 gingen ze van start met hun eerste zelfstandige zaak. Hun passie voor gin en whisky groeide uit tot een beroep, met de opening van The Gin & Whisky Shop in de Noordzandstraat als startpunt. Met meer dan 300 soorten gin en ongeveer evenveel soorten whisky en daarbij ook nog eens andere sterke dranken, wijnen en champagnes, beschikten ze over een indrukwekkend aanbod. In 2021 verhuisde het duo hun zaak naar een groter pand in de Dweerstraat, waar ook een mooie proefruimte in geïntegreerd zit. “In Jabbeke openden we vorig jaar een nieuw concept: The House of Flavor. Daar ligt de nadruk wat de dranken betreft meer op Belgische sterke dranken, bieren en wijnen. En het grote verschil is dat we er ook mooie voedingsproducten aan toevoegen”, legt Jonas uit.
Charmant pand
“Het gaat behoorlijk goed met de zaak in Jabbeke. Toen we zagen dat dit pand hier in de Noordzandstraat 47 vrijkwam, hebben we toegehapt. Met de mooie uitsprong en het fijne hout- en glaswerk vooraan is het alvast een heel charmant pand. Hier in Brugge bieden we ongeveer hetzelfde aanbod als in Jabbeke, met het verschil dat we daar meer inzetten op sterke dranken. Hier in The House of Flavor in Brugge moeten we dat niet doen, want daarvoor hebben we al The Gin & Whisky Shop hier vlakbij in de Dweerstraat. Naast de dranken bieden we hier dus ook onder meer dipsausjes, olijfolies, kruidenmengelingen, allerlei aperitiefhapjes, gelei en confituren. Op vraag van de klant kunnen we trouwens ook mooie geschenkpakketten maken met onze producten”, besluit Jonas.
Alle info is te vinden op: https://www.houseofflavor.be/.
The post Jonas en Robin openen The House of Flavor in Brugge: “Mooie aanvulling op The Gin & Whisky Shop” is provided by KW.be.
