Een scène uit de openingsceremonie van de Olympische Spelen, waarin de draak zou zijn gestoken met ‘Het laatste avondmaal’, zindert na. Terwijl vanuit vooral katholieke hoek de kritiek niet mals is, verontschuldigt artistiek directeur Thomas Jolly zich. “Het was nooit mijn intentie om te kwetsen.”
Gents biotech-bedrijf maakt als eerste in België kaas zonder dat er een koe aan te pas komt
De Gentse biotech-startup Those Vegan Cowboys is er als eerste in België in geslaagd 3 verschillende kazen te ontwikkelen in het laboratorium. De kaas is echte kaas, geen plantaardige vervanger, maar bevat toch geen dierlijke zuivel. Het gaat om mozzarella, feta en camembert. Het zal wel nog even duren voor de kaas op de markt komt, of zelfs maar geproefd