Een klein jaar nadat La Réserve Resort de deuren opende, mag het hotel het label “vijf sterren superior” in ontvangst nemen. En dat is een primeur aan de Belgische kust. Marc Coucke en Bart Versluys werkten hard aan de comeback van een van de meest besproken hotels aller tijden. De zakenpartners haalden het onderste uit de kan – en hun portefeuilles – om La Réserve opnieuw onder te dompelen in de glitter en glamour van Knokke. Mét succes, zo blijkt. “Sommige mensen zeggen me dat ze zich in Miami wanen als ze binnenkomen.”