Na enkele weken van intensieve verbouwingswerken heropent het hamburgerrestaurant McDonald’s langs de Brugsesteenweg in Roeselare zaterdagmiddag terug haar McDrive. Vanaf aanstaande vrijdag 29 maart kan men ook terug ter plaatse eten. “Straks kan hier een driehonderdtal mensen van hun favoriete hamburger smullen”, aldus zaakvoerder François Bouillon.
De voorbije zes weken onderging McDonald’s Roeselare een heuse metamorfose. “De komende dagen hebben we nog heel wat werk met het oog op de heropening van het restaurant aanstaande vrijdag. Maar alles komt goed.”
Plaats voor zo’n driehonderd eters
In het vernieuwde restaurant zal plaats zijn voor een driehonderdtal eters. “Aan de voorzijde bouwden we een gloednieuw gedeelte, met ook een verdieping waar 99 klanten kunnen zitten. We voorzien er ook een kiosk waar de klanten gemakkelijk hun menu kunnen bestellen.” Deze week komt een firma langs om nog een gloednieuw speelelement te installeren.
Gloednieuw is ook de keuken. “We werken nu met vier lijnen waar onze hamburgers gemaakt worden. In vergelijking met vroeger is alles meer geautomatiseerd. Een aanpassing voor onze meer dan honderd medewerkers. Zij konden tijdens de werken aan de slag in de filialen in Moeskroen, Eke, Zingem en Kortrijk. Op die plaatsen wordt er al op een dergelijke manier gewerkt, onze medewerkers deden dus al wat ervaring op.”
Heropening in verschillende stappen
Het personeel is inmiddels terug op post. Zaterdagmiddag opent namelijk de drive-in al terug de deuren. “De heropening van McDonald’s Roeselare gebeurt in verschillende stappen. Op die manier kan ook het personeel zich aanpassen aan de nieuwe situatie.”
François verwacht dat de trouwe klanten wel al snel zullen aanschuiven voor hun favoriete hamburger. “De voorbije weken kwamen verschillende van die trouwe Roeselaarse klanten in Kortrijk over de vloer. Na de voorbije intensieve weken zal ik zaterdagavond toch ook wel eens smullen van een Roeselaarse McDonald’s burger. Wellicht wordt dat de McCrispy. Daarna is het aftellen naar het restaurant. Zestig procent van onze klanten kiest toch nog steeds om ter plaatse te eten.”
The post McDonald’s Roeselare heropent McDrive, vrijdag volgt vernieuwd restaurant: “Straks plaats voor zo’n 300 eters” is provided by KW.be.
