Uitbater Martin Parmentier tapt eind maart zijn laatste pintjes in Martin’s Pub in de Langestraat 54 in Brugge. Na twaalf jaar houdt hij het voor gezien.
De geboren en getogen Kortrijkzaan werkte in het eerste deel van zijn loopbaan meer dan 25 jaar als schoenmaker. Hij runde jarenlang een schoenmakerij in Eeklo en werkte ook nog in Mister Minit-vestigingen in de warenhuizen. “Na mijn periode als schoenhersteller heb ik zes jaar lang café De Grot in Oostrozebeke gerund. Dat was een café waar veel werd gebiljart en ik was ook zelf wel een fervente biljarter”, vertelt Martin.
“Die zaak was vernoemd naar de grot in Oostrozebeke waar Maria zou verschenen zijn. Ik heb het graag gedaan, maar die zaak – waar wel honderd mensen konden zitten – werd te groot voor mij om alleen te runnen. Dus ben ik op zoek gegaan naar iets anders.”
Doktersadvies
Eerst zou Martin een horecazaak in Blankenberge overnemen, maar de wachttijd bleek te lang om te overbruggen. Toen hij vernam dat een horecapand in de Langestraat in Brugge vrijkwam, een eigendom van drankenhandel De Wilde uit Waarschoot, besloot hij daarvoor te kiezen.
“Het café stond toen al een tijdje leeg en was in niet al te beste staat. Dus ik heb hier wel veel gerenoveerd en opgefrist”, vertelt Martin. “Ik slaagde er al vlug in om trouw cliënteel op te bouwen. Er zijn klanten die bijna dagelijks langskomen. Toen ik begon, waren er nog veel meer volkscafés in de Langestraat.
“Ik had graag nog wat langer doorgegaan, maar de dokters raden me aan om te stoppen omwille van mijn chronische astma. Ja, ik zal de klanten zeker missen – en zij mij ook, hebben ze al laten weten. Als ik zal gestopt zijn, blijft in de straat enkel nog De Optimist over als echt volkscafé. Het pand staat te koop. Het zou wel mooi zijn mocht er iemand opduiken die het als café verder wil zetten, maar dat is niet meer in mijn handen.”
The post Martin stopt met Martin’s Pub in Brugge: “Nu is er nog één volkscafé” is provided by KW.be.
