Nu keukenchef Floris Van Der Veken de zaak van Peter Goossens overnam, verandert toprestaurant Hof van Cleve ook ietwat van naam. De zaak heet voortaan ‘Hof van Cleve, floris van der veken’. “Al zullen de eerste drie woorden makkelijk in gebruik blijven”, klinkt het woensdag bij het restaurantteam.